Az általános javaslat a cukorfogyasztással kapcsolatosan: a
naponta elfogyasztott cukor mennyisége ne haladja meg a napi
energiaszükségletünk 10%-át. Vagyis cukrot csak mértékkel fogyasszunk.
A cukrok a keményítővel együtt a szervezet
energiaellátásában fontos szerepet játszó szénhidrátok egyik fő csoportját
alkotják. A szervezet a legtöbb szénhidrátot gyorsan megemészti, így azok
energiaforrásként szinte azonnal rendelkezésre állnak. Az általunk
elfogyasztott répacukor, szőlőcukor is ilyen gyorsan emésztődő szénhidrát.
Javaslat: Több kisebb étkezéssel és az összetett,
lassabban emészthető szénhidrátok fogyasztásával megkönnyíthetjük szervezetünk
számára a vércukorszint szabályozását.
A cukor csökkenti az
étvágyat! Ez olyankor okozhat gondot, ha a gyerekek étkezés előtt
teletömik magukat "üres kalóriákat" tartalmazó cukros italokkal vagy
csokoládéval és édességekkel, s így nem lesz étvágyuk a tápláló ételekhez.
Tehát NEM javaslom cukros tea, cukros üdítők, málna és egyéb
szörpök, illetve gyümölcslevek fogyasztását. Étkezéskehez, fogyaszthat
gyümölcslevet, de ne az legyen az üvegében és lógjon rajta egésznap. Ha a
gyerek szomjas adjunk neki vizet.
A fogszuvasodás elősegítésén kívül a cukornak mai
ismereteink szerint nincsenek ártalmas hatásai. Az étkezések közti
nassolás és a gyümölcslevek, üdítőitalok rendszeres iszogatása különösen
ártalmas a fogakra, mivel azok így huzamosan érintkeznek a cukorral.
Csecsemőknek soha ne adjunk megnyugtatásul szörpöt vagy gyümölcslevet
tartalmazó cumit.
