Édes falatok egészségesen

 Oh édes élet! Valóban nélkülözhetetlen a boldogságunkhoz az édes íz? Valóban igaz,hogy a gyerekek veleszületetten édes ízre vannak "kódolva"? Sok-  sok kutatás szerint az édes íz kedvelése velünk született sajátosság, amely életünk végéig elkísér bennünket.

Ahogyan minden másnak, úgy az édességfogyasztásnak is megvan a maga helye az egészséges étrendben. Az édességek színessé, változatossá, élvezetessé teszik a táplálkozást, a bennük lévő cukor pedig energiát ad. Az ördög most is a részletekben, vagyis az elfogyasztott mennyiségben és a választott minőségben rejlik.

A gyerekek étrendjének összeállítása mindig fejtörést okoz a szülőknek, a gyermekkori édességfogyasztás kérdése pedig a mai napig nagy vitákat kavar. Milyen életkorban adhatjuk, és mit válasszunk? A továbbiakban ezekre a kérdésekre adunk választ.

Mikulás: mi kerüljön az ablakba?

Az egészséges táplálkozás délibábját kergető felnőttek komoly dillemával találják magukat szemben, amikor Mikulásra csomagot állítanak össze vagy vásárolnak készen. Nem lehet nem vásárolni édességet, de nem könnyű úgy összeállítani az ajándékot, hogy ne egyszerűen cukorbombát adjunk a gyerekeknek.
Szülő, nagyszülő, nagynéni és nagybácsi, keresztanyu, keresztapu  egyaránt tanácstalanul áll a polcok előtt: a nagy márkák világában élve, a Mikulásfigura-piacon is a név az úr. Mindegy, hogy lila, piros, kerek vagy szögletes, egy közismert márkanévvel és valamilyen extra ajándékkal könnyen el lehet adni a silány csokiutánzatokat. A tudatos vásárlói magatartás ilyenkor abban is megnyilvánul: elég erősek tudunk-e maradni ahhoz, hogy egészséges édességpakkot veszünk-e.

Lázas beteg étrendje

Lázas megbetegedés esetén a szervezet általános kíméletre szorul, még akkor is, ha nem emésztőszervi megbetegedésben szenved.

A diéta célja:

-       a fokozott folyadék- és ásványi anyag szükséglet kielégítése

-       a fokozott anyagcsere a fehérje-szükségletet is emeli, célunk ennek a kielégítése is

A diéta fehérje-gazdag, vitamin-gazdag, folyadék- és ásványi anyag-gazdag étrend, a beteg állapotától függően könnyű-vegyes, pépes vagy folyékony formában. 

A megbetegedés kezdetén gondoskodni kell a  megfelelő fehérje-bevitelről, mégpedig komplett fehérje-bevitelről.  Ez főleg lázas gyermek esetében fontos.  Hosszabb lázas állapot esetén szükséges a fokozott fehérje-bevitel mely  növeli a vitamin- és ásványi anyag-szükségletet, elsősorban káliumból és magnéziumból. B₂, B₆ és C vitaminban is gazdag legyen az étrend. B₂ vitaminból 4-5-szörös, C vitaminból 2-4-szeres mennyiség szükséges.

Amit a lázról tudni kell!

Mi a láz?

Láznak nevezzük a testhőmérséklet megemelkedését. A láz nem betegség, hanem tünet, annak jele, hogy a szervezet valamilyen betegség, többnyire gyulladás, infekció ellen küzd, ezért jótékony hatása is van.  Még egyszer a láz  egy tünet, testhőmérséklet rendellenes emelkedése.  A lázat az immunrendszer által termelt kémiai anyagok váltják ki.

A normális testhőmérséklet hónaljban mérve 36,5 C° körüli, de 0,5-0,7 C°-kal e felett és ez alatt is még normálisnak tekinthető. Lázról akkor beszélünk, ha ez a testhőmérséklet meghaladja a 38 C°-t. A normális testhőmérsékletet számos tényező befolyásolja, ilyen pl. az életkor, a nem, a napszak, a munkavégzés és egyebek. A testhőmérséklet hajnalban a legalacsonyabb, és a délutáni órákban a legmagasabb. Nőknél a testhőmérséklet a peteéréssel is összefüggést mutat. 

A láz tartós fennállása a szervezetet megterheli, különösen a szívbetegségben szenvedőkét. Ha a gyógyulás során vagy a lázcsillapítás miatt a hőközponti szabályozás visszatér a megszokott mederbe, a szervezett nagyobb hőleadással állítja be újra a normális testhőmérsékletet, kipirulás, bőséges izzadás lép fel. Az izzadás jelentős folyadék- és sóveszteséggel járhat, amit pótolni kell a kiszáradás és a sokk veszélyeinek elkerülésére.

Cafeblog VIP!

Kedves Hű olvasóim....!

Próba szerencse alapon beneveztem a  CafeblogVIP programba.


Kérlek szurkoljatok nekem és olvassatok  ott is. 

A program ideje alatt  ,annak feltételeinek megfelelően itt a tartalmak nem fognak frissülni:) Ez várhatóan 2014. október 31-ig lesz így.

Megértésedet köszönöm és gyere velem a : http://dietaovoda.cafeblog.hu/ -ra:)))

Jó étvágyat gyerekek!

Szereted a vidámságot? S a sajtot?  és az egerekről tudtad, hogy szinte minden egér szereti a sajtot,?  Az is igaz, hogy minden gyerek szereti a játékosságot még a tányérján is. Mi felnőttek pedig azt szeretjük, ha a gyerekeink/unokáink nem finnyáskodva, hanem jóízűen, boldogan esznek. Mosolyt csalva mindenki arcára:) 

Kreatív szendvicsek húsvétra: játék az étel!

Az étkezés még a felnőttek számára sem elsősorban a kalóriabevitelről, a tápanyagokról és hasonlókról szól, hanem mindenekelőtt az ÉLVEZETRŐL, arról a gasztronómiai és esztétikai élményről, amelyet egy jól elkészített étel nyújtani tud. Hát még mennyire így van ez a gyerekeknél! Nekik mindennél fontosabb, hogy a tányérjukra kerülő ételek ne csak egészségesek és finomak legyenek, de ezen túl valamilyen kedvességet, játékosságot is hordozzanak.

Ilyenkor, tavasszal, amikor egymást érik a finomabbnál-finomabb szezonális zöldségek, végre lehetőségünk van válogatni friss hazai alapanyagok közül. Használjuk hát őket, alkossunk kulináris csodákat, és kápráztassuk el vele a gyerekeket!

Kellemes Húsvéti ünnepeket!